Différentes questions spéciales à la pointe des problématiques brassicoles seront discutées en présence d'animateurs issus de l'industrie brassicole.
2 Questions relatives à la thématique du jour devront être envoyées par chaque étudiant à S. Collin une semaine avant le séminaire. Leur pertinence fera partie de l’évaluation du cours, conjointement à un travail bibliographique associé à une discussion personnelle (liste des sujets et canevas donnés au premier cours).
Au cours de la prochaine Chair J. De Clerck (2-5 septembre 2018), le meilleur travail sera récompensé d’un prix créé dans le cadre du mécénat offert par AB-InBev pour promouvoir le diplôme de Master de Spécialisation en Génie Brassicole de l’UCL.
- Enseignant: Collin Sonia