Ce cours magistral de Chimie Générale et Minérale, dispensé à l’ensemble des étudiants expose la matière. A partir des notions de base acquises dans l’enseignement secondaire, qui sont rappelées et complétées, l’exposé est consacré à la mise en évidence des concepts fondamentaux, à l’étude des lois qui régissent le comportement chimique des substances et à leurs applications à des cas concrets. Le cours se subdivise en chapitres qui recouvrent les principaux thèmes nécessaires à la compréhension de tout phénomène physico-chimique ou biochimique: - l'atomistique, qui s'attache à la description de l'atome et de ses propriétés: c'est la base de la compréhension des édifices qui vont se former via les trois principaux types de liaison chimique, - la liaison chimique: liaisons ionique, covalente et métallique (nature, stabilité), - la thermodynamique chimique, comme son nom l'indique, va expliquer pourquoi des réactions peuvent se dérouler et d'autres pas, - la cinétique chimique décrira brièvement ce qui détermine la vitesse des réactions, - les réactions acide-base: la vie est apparue dans l'eau; notre corps est constitué de 70% d'eau: les réactions en solution aqueuse sont capitales dans les phénomènes de la vie: le pH, mesure de l'activité des protons en solution, est un paramètre capital dans le "réglage" des réactions chimiques, - les réactions d'oxydoréduction et l'électrochimie sont dispensatrices d'énergie ; les piles sont des réservoirs d'une énergie chimique transformable en énergie électrique.
Contenu du cours:
1. Introduction historique
2. Atomistique : description de l’atome et de ses propriétés
3. Liaison chimique : liaison ionique, covalente et métallique (nature, stabilité)
4. Thermodynamique chimique
5. Les états de la matière
6. Equilibres chimiques
7. Acides et bases
8. Solubilité
9. Électrochimie
10. Cinétique chimique
- Enseignant: Riant Olivier
- Enseignant: Schmitz Bernadette
- Enseignant: Vlad Alexandru