Le cours de Médecine des plantes introduit aux maladies et dégâts occasionnés aux plantes, aux secteurs confrontés aux maladies et ravageurs des cultures et aux pertes occasionnées. Il donne un aperçu des causes de maladies/dégâts sur les plantes cultivées et des caractéristiques biologiques, taxonomiques et épidémiologiques des agents impliqués. Les cycles d'infection et les interactions plante-pathogène-environnement y sont présentés, ainsi que l'aperçu des  principes de protection raisonnée des cultures et des stratégies de contrôle : mesures de quarantaine, pratiques culturales, résistance variétale, lutte chimique (avec les problèmes de résistance, de résidus, de l'effet sur l'environnement), lutte biologique, protection et production intégrées. Les principes, le cadre, les modalités générales de réalisation, les avantages et les désavantages des différentes stratégies de contrôle sont présentés. Une introduction à la compréhension de la dynamique d'évolution des populations d'organismes nuisibles et des dégâts dans les cultures,  des causes de fluctuation des dégâts, desseuil de nuisibilité et seuil économique de lutte et des systèmes de prévision des dégâts et d'avertissement est donnée.