Le cours Environnement et Entreprise a pour objectif d'exposer les relations entre Environnement-Entreprise-Economie et la manière dont ces interactions s'expriment dans le management de l'entreprise. Cette matière multidisciplinaire est déclinée en cours sur l'environnement de l'entreprise (état de l'environnement, enjeux d'aujourd'hui et de demain), les parties prenantes et la réglementation environnementale applicables aux entreprises, les outils d'évaluation environnementale, l'approche économique (notamment sur base d'un modèle d'entreprise) et les instruments pouvant être mis en oeuvre pour améliorer la durabilité des produits, activités et services. Le cours comporte également une partie relative au management environnemental et à l'économie circulaire.